다이어트2 해조류의 종류 및 영양성분 ※ 해조류란? 해조류는 클로로필을 가지고 있는 바다에 사는 조류를 말한다. 해조류는 우리나라와 타이완, 일본에서 가장 많이 사용되고 있으며 우리나라에 서식하고 있는 종류는 500여 중이며, 식용으로 사용되는 것은 약 50종이다. 해조류는 바다 얕은 곳에서 서식하는 위치에 따라 녹조류, 갈조류, 홍조류로 나뉜다. 해조류는 단백질과 지방의 함량이 낮고 탄수화물 소화율도 낮아 영양적인 가치는 적지만 칼륨, 요오드, 칼슘 등 무기염류와 비타민A와 C 함량이 높고 혈액 속 콜레스테롤 함량을 낮추어 혈압을 조절한다. 미역다시마 등 갈조류에는 알긴산이 많이 함유되어 있는데, 고분자 복합다당류인 알긴산은 세포막을 구성하는 주 성분이다. 우리나라 국민들은 1인당 연간 5KG 정도 섭취한다. 분류 종류 녹조류 파래, 청각.. 2023. 3. 10. 간헐적 단식의 효과 및 부작용 간헐적 단식이란 무엇일까? 많은 사람들이 다이어트 방법으로 선택하는 간헐적 단식을 선택하고 있다. 간헐적 단식이란 24시간 중 16시간 공복상태를 유지하는 것을 의미한다. 또한, 식사와 단식을 정기적으로 반복하는 식이요법의 일종이다. 1. 간헐적 단식의 효과 첫 번째로, 우리 몸은 왜 간헐적 단식을 해야 할까? 우리 몸은 에너지원을 사용하는데 탄수화물을 가장 먼저 에너지원으로 이용한다. 탄수화물> 지방> 단백질 순서로 사용한다. 16시간 공복상태에선 우리 몸에서 우선적으로 사용해야 할 탄수화물이 존재하지 않기 때문에 지방을 사용할 확률이 높아져 지방의 분해가 일어나고 체중 감량을 도와준다. 두 번째로, 당뇨병의 발생을 줄인다. 당뇨병의 원인은 두 가지로 나뉜다. 그중 선천적인 이유가 아닌 후천적으로 성인.. 2023. 2. 22. 이전 1 다음
